cuisine

Crème à la vanille Pour 12 personnes Préparation 10 min Cuisson 15 min Repos 2h Ingrédients : 1,8l de lait 15 c à café de maïzena 2 gousses de vanille 15 c à soupe de sucre le zeste d'un citron Préparation : Fendez les gousses de vanille en deux et ajoutez...

Préparation: 45 min Repos : 4 h Ingrédients pour 2 charlottes : 1kg de fraises 600g de biscuit à la cuillère 150g de sucre en poudre 6 c. à soupe de sirop de fraise 50cl de crème fraîche 2 moules à charlotte Préparation : Lavez les fraises sous l'eau...

Pour 2 flans Préparation : 40 min Cuisson : 1h Ingrédients : 2 pâtes brisées 12 œufs 400 g de sucre 2 sachet de sucre vanillé 2 l de lait 160 g de farine 4 c à sp de sucre roux beurre pour le moule Ustensiles : fouet bol mélangeur casserole plaque électrique...

Makis chocolatés pour 24 personnes Ingrédients : 200 g de riz rond 1,5 l de lait 150 g de sucre 200 g de chocolat pâtissier cacao en poudre 60g d'amandes entières Ustensiles : 1 balance 1 plaque électrique 1 casserole 1 cuillère en bois 1 couteau du film...

Mousse au chocolat pour 24 personnes Préparation : 20min Repos : 3h Ingrédients : 400g de chocolat noir cassé en morceau 100g de beurre 10 œufs jaunes et blancs séparés 100g de sucre une pincée de sel Ustensiles : Batteur électrique Saladiers Fouet Cuillère...

Gaufres pour 24 personnes Préparation:20min Cuisson:5min/gaufre Ingrédients : 750g de farine 6 œufs 1,5 sachets de levure 1,5 litre de lait 2 c.à café d'arôme vanille 230g de beurre 120g de sucre 1 pincée de sel Ustensiles : Gaufrier fouet louche saladiers...

Pour 24 juste-cuits au chocolat Ingrédients : 12 œufs 320 g de sucre semoule + sucre pour les moules. 400 g de chocolat noir à 70% 320 g de beurre mou découpé en dés + beurre pour les moules. 200g de farine Ustensiles : 2 saladiers allant au micro-ondes...

pour 45-50 cookies préparation 30 min cuisson 12 min Ingrédients : 360g de beurre mou 240g de sucre roux 3 œufs 540g de farine 3 c.à soupe de cacao en poudre amer 60g de noix de coco râpée 1 sachet de levure chimique 1 pot de pâte à tartiner Préparation:...

Préparation:20min Cuisson:30 min Ingrédients pour 24 personnes : 600 g de chocolat noir dessert 250 g de sucre 250 g de beurre 250g de farine 1sachet de levure chimique 2 verres de lait 8 œufs smarties Matériel : saladiers fouet spatule 2 moules rectangulaires...

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 24 personnes : Pour le gâteau : -400 g de farine -300 g de beurre -150 g de sucre -40 Carambars au caramel -6 œufs -1 sachet de levure -sel Pour la chantilly : -30cl de crème entière liquide -3 c....